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Après l'article est chauffé, il devrait être autorisé à refroidir l'intérieur du four pour une heure ou deux. Ceci empêche l'élément d'être contaminé à mesure qu'il refroidit. L'utilisateur doit alors supprimer l'élément du four avec un gant propre, la chaleur de sécurité. Instruments médicaux et objets utilisés dans des expériences de laboratoire sont parfois stérilisés de cette façon. Laboratoires contiennent souvent de grandes chambres pour la stérilisation à la chaleur sèche, dans laquelle stérilisés évents soufflent l'air surchauffé dans les chambres et nettoyer les éléments à l'intérieur.
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La stérilisation à la chaleur sèche implique généralement de placer un objet à stériliser à l'intérieur d'un four ou d'une chambre de chaleur, et en le chauffant jusqu'à ce qu'il soit chauffé tout au long. Ce processus tue généralement les organismes infectieux, même dans les matériaux poreux comme la poterie. Beaucoup de gens utilisent la stérilisation à sec comme une alternative à l'ébullition pour les articles qui ne peuvent pas se mouiller, comme la poudre soluble dans l'eau, l'huile, ou les articles sujets à l'oxydation.
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Ceux qui évitent stérilisation par chaleur sèche en faveur d'autres méthodes peuvent ne pas comprendre exactement comment cela fonctionne. Cette méthode doit être utilisé correctement pour obtenir un article complètement propre. Il faut aussi un certain temps, et une à deux heures sont généralement nécessaires pour une stérilisation complète, en fonction de la température utilisée. Un four à convection ordinaire, ou même un four grille-pain, peuvent être utilisés pour ce procédé. Le ou les éléments à nettoyer doivent être placés sur une surface propre, pas directement sur la grille du four. Cela permet d'éviter tout organisme déjà dans le four d'être transféré à l'élément.
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Huiles, poudres et autres éléments non solides doivent être placés dans un récipient propre, la chaleur de sécurité avant d'être soumis à sécher stérilisation par la chaleur. Le four doit être préchauffé à 320 ° Fahrenheit (160 ° C) pendant la stérilisation en deux heures ou à 340 ° F (170 ° C) pendant la stérilisation en une heure. Préchauffage doit être effectuée pendant environ 20 minutes avant que l'objet est placé à l'intérieur du four, afin de s'assurer que le four est assez chaud pour faire son travail. Le produit doit ensuite être placé sur la grille du centre du four et laissé à chauffer.
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