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Après trempage, il est important de bien égoutter les graines, comme l'excès d'eau peut amener à pourrir. Pour permettre aux graines de se conformer aux côtés, le pot doit être légèrement roulé. Le pot doit être laissé sur le côté, hors du soleil direct, pendant 24 heures avant une fois de plus être rincés, égouttés, et roulé. Ce processus est répété tous les jours pendant 4-5 jours jusqu'à ce que les germes de luzerne sont prêts à récolter.
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Les producteurs recommandent à commencer par l'examen d'une poignée de graines sur une surface plane, bien éclairée. Les matières étrangères et des graines qui semblent endommagés ou décolorés doivent être jetés. Graines restantes doivent être placés dans le pot, la bouche recouverte de gaze et fixé solidement avec la bande de caoutchouc. , De l'eau douce froide à environ 60 à 70 F (15,6 à 21,1 C) doit être ajouté à un niveau d'au moins la largeur de deux doigts au-dessus des graines. Les graines doivent être autorisés à faire tremper 8-12 heures, hors du soleil direct, à la température ambiante.
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Les germes de luzerne sont faciles à cultiver et développer rapidement, dans pas plus de cinq ou six jours, du début à la fin. Lors de l'assemblage des matériaux nécessaires, tout doit être propre, et l'eau doit être fraîche et pure. Alors que les germes sont de plus en plus, en gardant une température correcte est primordiale. Pour enlever les téguments de germes de luzerne récoltés, ils sont tourbillonnaient dans une casserole d'eau et démis de leurs manteaux quand ils flottent à la surface.
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Les matériaux nécessaires pour la culture de la luzerne comprend un quart nettoyer (0,95 litre) bocal en verre de taille. Un matériau de dépistage, comme une gaze, il faudra que sera une bande de caoutchouc à fixer solidement le tissu sur le dessus du pot. Les graines de luzerne doivent être achetés auprès d'une source professionnelle pour éviter de travailler avec un produit contaminé. L'eau douce est recommandé, sans le goût de minéraux ou de produits chimiques qui pourraient être transférées aux choux par l'eau du robinet.
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Après cinq ou six jours, les germes de luzerne sont généralement prêtes à être récoltées. Les germes sont éliminés de la fiole et répartis dans la lumière du soleil pendant 15 à 20 minutes. L'exposition active les enzymes dans les choux et donne les feuilles une teinte attrayante de vert. Tous les téguments qui adhèrent encore aux germes peuvent être éliminés par les remuant doucement dans l'eau, ce qui desserre les manteaux et leur permet de flotter vers le haut. Ils peuvent ensuite être facilement enlevés par écrémage de la surface.
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La température idéale pour les germes de luzerne de croissance se situe entre 70 et 80 F (environ 21 à 26 C). Les pousses vont grandir trop lentement lorsque la température descend en dessous de cette gamme. Des températures supérieures à cette plage favorisent la croissance d'organismes indésirables. Si la température ambiante est toujours égale ou supérieure à 80 F (26,7 C), les germes de luzerne en croissance doivent être rincés au moins deux fois par jour. Il y aura une odeur de moisi évident si la température est élevée et les graines ne sont pas rincé assez souvent.
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demandé dans Maison par Aimee93 (5.2k points)
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