La dysphagie oropharyngée se réfère à des problèmes de déglutition qui se produisent avant que les aliments ou liquide atteint l'oesophage, le tube en dessous de la gorge qui mène à l'estomac. Ce type de difficulté à avaler provoque souvent une toux ou d'étouffement. Les problèmes de déglutition qui se produisent dans la gorge sont plus fréquents chez les personnes âgées et peuvent être un symptôme de la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, accident vasculaire cérébral, un traumatisme crânien, une obstruction dans la gorge, ou d'autres conditions médicales.