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Bixa arbustes sont à feuilles persistantes, couvertes de papier glacé, large, feuilles pointues. Un bixa mature peut atteindre n'importe où 5-30 pieds (1,5-10 m) de hauteur et peut vivre aussi longtemps que de 50 ans. L'arbuste est densément couverte de fleurs roses ou blanches qui produisent de Barbarie, les gousses en forme de coeur, remplis chacun avec environ 50 graines. Jusqu'à 600 livres (270 kg) de graines peuvent être récoltées à partir d'une seule plante.
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Le roucou - également connu comme Bixa orellana, roucou, rocou et l'arbre de rouge à lèvres - est un arbuste buissonnant ou petit arbre à l'origine indigène de l'Amérique latine. Au 17ème siècle, les explorateurs espagnols réalisés à la plante de régions chaudes semblables à travers le monde, comme l'Afrique, les Caraïbes et l'Asie du Sud-Est. Les feuilles, l'écorce et les racines de l'arbuste ont été utilisés dans un large éventail de remèdes à base de plantes traditionnelles. Dans certaines régions, ils sont souvent plantés d'arbustes d'aménagement paysager, mais le roucou est le plus souvent cultivé pour ses graines, qui sont utilisés pour produire un pigment jaune-orange appelé rocou ou bixine.
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Pâte faite à partir bixa a été utilisé pendant des siècles comme un écran solaire et un insectifuge. Il a également été utilisé comme remèdes traditionnels pour la constipation et des troubles respiratoires. Nausées et l'estomac similaire plaintes ont été traitées avec un thé fait à partir des feuilles de Bixa. Racines, écorce, pulpe et les graines ont été utilisées pour traiter tout de petites coupures et des brûlures à la fièvre, la diarrhée, la jaunisse, les morsures de serpent et de la lèpre. La consultation d'un professionnel de la santé est recommandé avant d'utiliser ces substances pour traiter n'importe quelle condition.
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Rocou est l'un des plus anciens pigments connus dans le monde et a été utilisé pendant des siècles. Amérindiens fait une pâte de rocou pour la peinture de guerre. Il a une teinte jaune orangé lumineux et est utilisé dans le monde entier pour teindre les textiles, les peintures, les cosmétiques, les vernis et les aliments. Aux États-Unis, le bêta-carotène est plus couramment utilisé pour les aliments de couleur, mais un intérêt dans les ingrédients naturels a conduit de nombreux fabricants d'envisager l'utilisation du rocou. Rocou est parfois utilisé comme une épice ainsi, et il peut être utilisé pour assaisonner les aliments ainsi que la couleur il. Il est parfois utilisé comme une alternative moins coûteuse pour le safran.
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Originaire des régions les plus chaudes de l'Amérique du Nord et du Sud, le roucou a été cultivée dans le monde entier. Dans les parties sud des États-Unis, l'arbuste est le plus souvent d'ornement. Dans d'autres régions, y compris le Brésil, l'Inde, le Sri Lanka, le Kenya, les Caraïbes et Philippines, il est cultivé principalement pour récolter ses graines pour faire le rocou.
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