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Thermomètres à thermocouple sont des outils d'ingénierie électrique basé sur la mesure de l'effet Seebeck et les effets Peltier et Thompson. Les thermomètres fonctionnent en convertissant la différence de potentiel thermique en différence de potentiel électrique.
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L'effet Seebeck décrit un phénomène thermoélectrique par lesquels les différences de température entre deux métaux différents dans un circuit convertit en un courant électrique.
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En 1851, le physicien britannique William Thomson (1824-1907), connu plus tard comme le premier baron Kelvin, a observé que le chauffage ou le refroidissement d'un seul type de conducteur métallique d'un courant électrique. L'effet Thomson décrit le taux de chaleur générée ou absorbée dans un métal porteur de courant ou d'un autre matériau conducteur, soumise à un gradient de température.
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En 1834, le scientifique français Jean Charles Athanase Peltier (1784-1845) décrit les phénomènes étroitement liés seconde, maintenant connu comme l'effet Peltier. Dans son expérience, Peltier a modifié la tension entre les conducteurs métalliques et a découvert que la température à la jonction soit modifié en proportion. En 1839, le scientifique allemand Heinrich Lenz (1804-1865) étendu sur la découverte de Peltier et décrit le transfert de chaleur au niveau des jonctions, en fonction de la direction que le courant circule le long du circuit. Bien que ces deux expériences ont porté sur différentes parties du circuit et les effets thermoélectriques, ils sont souvent appelés simplement l'effet Seebeck-Peltier ou l'effet Peltier-Seebeck.
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Découvert en 1821, l'effet Seebeck est l'un des trois phénomènes réversibles décrivant les processus similaires relatives à la thermoélectricité, la conductivité et la température. L'effet Peltier a été observé pour la première en 1834 et l'effet Thomson a expliqué la première fois en 1851.
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Le coefficient Seebeck est un nombre qui décrit la tension produite entre les deux points sur un conducteur, où une différence de température uniforme de 1 degré Kelvin existant entre les points. Les métaux présents dans les expériences de Seebeck réagissaient à la température, la création d'une boucle de courant dans le circuit et d'un champ magnétique. Ignorant d'un courant électrique à l'époque, Seebeck a supposé à tort que c'était un effet thermomagnétique.
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