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Manger des aliments contenant la capsaïcine comme hot chili peppers provoque une libération d'endorphine en réponse à la douleur de les manger. Chocolat, les aliments sucrés, gras et les aliments libèrent une endorphine appelée bêta-endorphine puissant qui peut soulager la douleur. Ceci est en partie responsable des sentiments de bien-être des gens d'expérience après avoir mangé des glucides.
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Les endorphines sont des neurotransmetteurs dans le cerveau qui agissent comme des analgésiques opiacés naturels et sans le risque de dépendance. Le cerveau les produit en réponse à de nombreux déclencheurs, à savoir ceux qui causent le stress et la douleur. Les humains augmentent endorphines quotidien en s'engageant dans des activités qui se sentent bien comme le résultat de la libération de ces neurotransmetteurs de la douleur de blocage. Activités endorphine libération incluent l'exercice, manger, et de rires. D'autres activités qui causent soit la douleur ou le stress peuvent augmenter les endorphines, comme l'accouchement, légère à modérée potable, et l'exposition à la lumière ultraviolette.
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Peut-être le meilleur moyen connu d'augmenter les endorphines est l'exercice. Le type d'exercice est important;  exercice modérément intense augmente les niveaux d'endorphine plus que l'exercice modéré. Ce n'est pas seulement les endorphines, cependant, qui sont responsables pour le coureur le plus haut. D'autres substances chimiques du cerveau, comme la sérotonine et d'adrénaline, sont probablement impliqués.
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On pense que certaines activités liées à doux types de stress physique pour augmenter les endorphines. Des exercices qui utilisent la respiration contrôlée, comme le yoga et le tai-chi, libèrent des endorphines et augmenter le sentiment de bien-être et la paix. Obtenir un massage ou ayant acupuncture ont un effet similaire sur les niveaux d'endorphine. L'exposition à la lumière ultraviolette, comme dans une cabine de bronzage ou l'exposition au soleil, augmente ces substances chimiques du cerveau, mais il existe d'autres risques inhérents à l'exposition au soleil et le bronzage utilisation des lits santé qui font de cette activité déconseillé à long terme.
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