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Les serveurs qui régulièrement ouvertes et verser des bouteilles de vin bouchées portent un tire-bouchon à levier simple. Le ver (nom propre pour la vis hélicoïdale) est tordu dans le bouchon comme avant, mais le serveur utilise un levier latéral pour soulever le bouchon en un seul mouvement fluide. D'autres améliorations conduisent à un tire-bouchon avec un double effet de levier. Deux «ailes» sont étirés mécaniquement vers le haut par un engin aussi les exercices de vers dans le bouchon. L'utilisateur stabilise la bouteille sur une table et appuie sur les deux ailes. Le bouchon est tiré directement par l'engrenage central.
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L'utilisation d'un tire-bouchon proprement peut empêcher certains des dangers vin d'ouverture les plus courantes. Un tire-bouchon inférieur avec une conception de la tarière solide à la place d'une spirale ouverte peut creuser trop le bouchon, ce qui pourrait conduire à une contamination de la bouteille. Forage complètement à travers le centre mou d'une bouteille de vin plus vieux peut aussi conduire à des problèmes avec des morceaux de liège et les dommages tout en tirant. Ceux qui sont à l'aise avec l'aide d'un tire-bouchon traditionnel peut trouver un système à double levier auto-centrage ou un tire-bouchon de lapin à être le meilleur investissement.
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experts de vin estiment que tirant un bouchon d'une bouteille avec un tire-bouchon nécessite la même force que la levée 100 livres. Pour cette raison, de nombreuses améliorations mécaniques ont été apportées à la conception traditionnelle tire-bouchon. Certains offrent plus de levier pour tirer le bouchon, tandis que d'autres mettent l'accent sur plus de couple lors de la torsion.
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Une conception tire-bouchon encore plus récent appelé "lapin" utilise à la fois plus de couple et un levier vertical à tirer sur le bouchon. Caves à vins ont commencé à remplacer les bouteilles bouchonnées avec bouchons à vis, cependant, si l'investissement dans un système complexe tire-bouchon peut ne pas être nécessaire.
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