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Synsepalum dulcificum a une très faible teneur en sucre et, au fil des ans, beaucoup de gens ont essayé de le transformer en un produit commercial en l'utilisant comme un édulcorant artificiel. La Food and Drug Administration américaine (FDA) a classé le fruit comme un additif alimentaire et rapidement les tentatives de commercialisation, il s'arrêta. Beaucoup de controverse entoure la baie de plante miracle à partir de 2010, principalement en raison du fait que les édulcorants artificiels similaires sont généralement vendus. En raison du faible rendement des cultures de chaque plante et l'interdiction temporaire de la FDA sur la vente dans le commerce des plantes aux États-Unis, certaines personnes achètent un miracle baie de raisin de taille pour autant que $ 4 dollars américains (USD).
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En 2010, les scientifiques ne sont pas entièrement sûr de savoir comment Synsepalum dulcificum rend les aliments acides goût sucré, mais de nombreuses théories sont ballottés. Ils ne savent, cependant, que la capacité de ce fruit miracle peut avoir des effets secondaires inquiétants. Par exemple, après avoir mangé une baie, un liquide aigre comme le vinaigre aura un goût particulièrement doux, mais boire un verre d'un tel liquide acide n'est pas recommandé. La même chose peut être dite pour les aliments épicés et les produits chimiques nocifs. Dans de rares cas, les papilles gustatives de la langue de l'un sont modifiés pendant près d'une journée entière au lieu de seulement une heure.
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