La relation entre maladie de Tay-Sachs et de la génétique et de la progression de la maladie peut induire une présentation des symptômes modelé en fonction neurologique devient douteux. Si un enfant de Tay-Sachs devient symptomatique par âge de 3 mois, il ou elle sera généralement démontrer des difficultés de vision, comme une incapacité à se concentrer sur un seul objet, et une réactivité hypersensibilité aux stimuli auditifs. Lorsque les symptômes manifeste au bout de 6 mois, l'enfant peut éprouver des compétences douteux à moteur, de la léthargie et la perception sensorielle altérée, y compris la vision et de l'ouïe. Les personnes ayant tardive de la maladie de Tay-Sachs (LOTS) seront généralement développer des difficultés d'élocution et de la cognition et de l'expérience prononcée des changements de personnalité et des problèmes psychologiques, dont la dépression et la psychose.