Stockage d'énergie thermique est un moyen de stockage de l'énergie pour une utilisation ultérieure, par l'intermédiaire d'un accumulateur thermique. Il existe un certain nombre de différents types de réservoirs thermiques, les uns étant maintenu à une température supérieure à celle du milieu environnant, et une partie étant maintenue à une température inférieure. L'utilisation de glace stockée ou de l'eau froide pour refroidir des bâtiments ou d'autres milieux dans la journée est une application de stockage de l'énergie thermique. Une autre application est le stockage de la chaleur à partir de plantes de capturer l'énergie solaire thermique, par exemple, dans une installation de stockage isolé pour le chauffage des bâtiments et plus tard d'autres environnements, ou la production d'eau chaude à usage commercial ou résidentiel.