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Les oliviers peuvent souvent pousser dans une variété de types de sols. On croit que le sol légèrement fertile est le meilleur, cependant. Le sol doit être bien drainé, car ces arbres préfèrent un environnement un peu sec.
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Si un jardinier plante des arbres d'oliviers tout simplement pour la culture, pour faire de l'huile d'olive, par exemple, plus d'un arbre serait idéal. Selon un certain nombre de facteurs, un olivier moyenne produira entre 10 et 500 livres (de 4,5 à 227 kg) d'olives chaque saison, et il faut environ 40 livres (18 kg) d'olives pour faire 1 gallon (3,8 l) de  huile. Les jeunes arbres produisent généralement moins olives. Si une personne a l'intention de produire quelques litres d'huile d'olive, un petit jardin de l'olivier est habituellement préféré. Dans ce cas, de nombreux experts s'accordent à dire que les arbres doivent être placés au moins 20 pieds (6 mètres) de distance pour permettre une croissance maximale.
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Comme oliviers sont originaire de la Méditerranée, ils préfèrent les climats plus doux. Chaudes, les régions ensoleillées sont les meilleurs, et la plantation d'oliviers dans les régions humides ou lorsque la température descend en dessous de 15 degrés F (-7 ° C) n'est pas recommandée. En outre, ces types d'arbres ont un système racinaire superficiel, et les zones avec de fréquentes périodes de vents forts peuvent ne pas être le meilleur endroit pour planter un olivier. Les vents peuvent déraciner l'arbre et, éventuellement, provoquer le fruit tombe trop tôt, ce qui entraîne une mauvaise récolte.
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Lors de la plantation d'oliviers d'un pot, le trou doit être creusé d'environ la même taille que le pot. Sans déranger la motte trop, les racines qui sont enchevêtrées ou encerclant l'extérieur de la motte de racines doivent être sans torsion ou coupé, et l'arbre peuvent être placés dans le trou juste en dessous de la surface. Il est recommandé que le système racinaire est placé pas plus de 1 pouce (2,5 cm) au-dessous de la surface, et la motte doit être bien ajusté dans le trou.
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Arrosage oliviers est recommandé jusqu'à l'arbre est établie. Pour veiller à ce que les arbres ne sont pas plus arrosées, les jardiniers peuvent installer un système d'irrigation goutte à goutte. Après une nouvelle croissance commence à apparaître sur les arbres, ils n'ont pas besoin d'être arrosées autant. Les jardiniers peuvent alors réduire progressivement la quantité d'eau donnée aux arbres et, par la suite, que les arroser pendant les périodes sèches.
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Un olivier ou Olea europaea, est un arbre originaire de feuilles persistantes dans de nombreuses parties de la région méditerranéenne. La plantation d'oliviers peuvent être effectuées en utilisant soit des graines, appelées fosses, ou des plants vendus dans des pots à la plupart des pépinières. arbres plantés à partir de graines d'olive ne peuvent pas produire beaucoup de fruits, mais, le cas échéant. Ces arbres doivent être plantés dans le bon type de climat et de sol, et une attention particulière devrait être prise lors de la plantation et pendant les premières années de l'arbre de prospérer.
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Pour assurer une bonne croissance, de nombreux experts s'accordent à dire que la taille et le façonnage de l'arbre doit être maintenu à un minimum dans les premières années. Un coffre fort principal devrait être laissée, avec cinq ou dix des plus fortes branches supérieures. Si, après la plantation d'oliviers, ils semblent se pencher ou tomber, les branches supérieures peuvent être taillés, ou ils peuvent être jalonnés jusqu'à ce qu'ils soient en mesure de rester debout.
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